コラーゲンたっぷりの近江牛すじ肉！！
お鍋に多めの水を入れ、２時間程煮込むとぷるぷるにやわらかくなり、切りやすいです。
（圧力なべですともっとはやくできます）
煮込んだ後のすじ肉はおでんやカレーの具へ。
残った煮汁は捨てないで！！
灰汁と脂をすくっておでん、カレーなどの煮汁に加えるとダシ（うまみ最強）になります！！
（冷やすと硬めのゼリー状になります。冷凍保存可。）
＊５００ｇ入
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